单项选择题 湘菜“剁椒蒸茄子”中茄子的切法通常是（）。

单项选择题 以下哪种食材不是湘菜“酸辣鸡杂”的常见配料（）？

单项选择题 制作湘菜“腊味炒莴笋”时，莴笋需要（）。