单项选择题
下列不属于猪肠初加工时所用的洗涤方法是()
A.里外翻洗法 B.盐醋搓洗法 C.刮剥洗涤法 D.清水漂洗法
单项选择题 鳜鱼以整条鱼上席,初加工取内脏时需采用()
单项选择题 指甲片的厚度约为()
单项选择题 “水果油条”是用()加工方法加工的。