多项选择题
法式菜肴的特点是（）、滋味有浓有淡、花色品种多。
A.选料广泛 B.擅长调味 C.加工精细 D.烹调考究
多项选择题 以下情况需及时更换餐碟（）。
多项选择题 常用的餐具消毒方法包括（）。
多项选择题 三轻指的是（）。
