多项选择题
以下情况需及时更换餐碟()。
A.菜肴口味差异大时 B.上名贵菜肴前 C.带壳、带骨的菜肴 D.弄脏的餐具
多项选择题 常用的餐具消毒方法包括()。
多项选择题 三轻指的是()。
多项选择题 优秀餐厅服务员要有自如的语言驾驭能力,应充分运用的“五声十字”,下面对“五声”描述正确的是()。