单项选择题 对冷、热等机械刺激引起的红膘肉，轻者割去变化部分后鲜销，较严重的应进行（）。

单项选择题 若附加气味仅局限于个别部位，则局部化制，其余部分（）。

单项选择题 被脓液污染或吸附有脓液难闻气味的胴体部分，割除（）。