判断题
通过对烹饪原料分类,能使各种烹饪原料得以归纳成类。
正确
判断题 食用菌藻类种类繁多,它们的营养价值高于一般的蔬菜。
判断题 郓城所产的山东牛体形最大、最丰满。
判断题 烹饪原料的品质鉴别就是烹饪原料使用价值的鉴别。