单项选择题
感官鉴别植物油脂其滋味时，可取少量油样涂在（）上辨别其滋味是否正常，酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。
A.手指 B.舌尖 C.鼻子 D.口唇
单项选择题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经搅拌后（）其气味。
单项选择题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂加热后，经（）后嗅辨其气味。
单项选择题 感官鉴别植物油脂气味时，可以把油脂（）后，经搅拌后嗅辨其气味。
