单项选择题
刀工操作的基本要求不包括()。
A、思想集中 B、刀具的种类 C、懂得营养学 D、刀工准确
单项选择题 超低温度冷冻可以有效地杀灭动物原料中潜在的()。
单项选择题 腌渍制作四川传统榨菜的主要原料是()。
单项选择题 荷兰豆的原产地是()。