单项选择题
氮元素是蛋白质的特征元素,是糖和脂肪所没有的,所以蛋白质也叫高分子含()有机物。
A、氧 B、氮 C、氢 D、氟
单项选择题 当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时,即可造成人体内氨基酸的()。
单项选择题 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为()大类。
单项选择题 完全蛋白质所含氨基酸的种类齐全、数量充足,相互间的比例()人体的需要。