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食品工程原理

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判断题

稳态、不可压缩、连续流体的伯努利方程,若液体在流动过程中因压强降低而发生汽化,原范围伯努利方程使用的条件便不能得到满足,如要使用伯努利方程,需要检验符合使用条件的衡算范围。

【参考答案】

正确

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