单项选择题
点单服务员需要清楚()。
A.客人口味、客人人数B.市场风向、菜品特色C.估清菜品、餐厅特色D.客人习惯、高档菜品
单项选择题 服务员可根据客人()推荐相关冷菜。
单项选择题 以下不属于国外蒸馏酒代表性的是()。
单项选择题 在斟倒软饮料时(啤酒、矿泉水及各类果汁等),要根据宴会所备饮料,放在垫有布的托盘上,展示给宾客,请宾客选择,待宾客()再斟倒。