单项选择题 在斟倒软饮料时（啤酒、矿泉水及各类果汁等），要根据宴会所备饮料，放在垫有布的托盘上，展示给宾客，请宾客选择，待宾客（）再斟倒。

单项选择题 开红酒时，酒连同酒篮一起按标准从（）手向主人展示，待主人确认后在（）开启。

单项选择题 斟倒特殊酒水时，一定要配用专用酒具附属用品，如冰桶、布巾（）。