单项选择题
西餐的第一道菜是头盘,也称()。
A.开胃品 B.主菜 C.副菜 D.色拉
单项选择题 点菜后()分钟应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催。
单项选择题 引领客人时应走在客人()方,保持1-1、5米的距离。
单项选择题 西餐宴会中有店徽的碟子店徽应以()角度对准客人。