单项选择题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。
A.调制鸡尾酒和预调鸡尾酒 B.长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒 C.以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒 D.餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
单项选择题 侍酒师的国际通用名称是（）。
单项选择题 中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。
单项选择题 在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。
