单项选择题 中餐厅值台服务员在在点菜服务程序中的“点菜步骤”环节的第三环节应该是（）。

单项选择题 在中餐宴会中，一般（）的餐桌摆放两张菜单。

单项选择题 西餐的第一道菜是头盘，也称（）。