判断题 除Lys、Thr外，其余组成蛋白质的α-氨基酸都可参与转氨基作用。

判断题 氨基酸脱羧酶的专一性很高，除个别脱羧酶外，一种氨基酸脱羧酶一般只对一种氨基酸起脱羧作用。

判断题 转氨酶的种类虽多，但其辅酶只有一种，即磷酸吡哆醛，它是维生素B6的磷酸酯。