单项选择题 借鉴西式面点制作技术、吸收北方面点技术而自成一格的是指（）。

单项选择题 在下列面点中属于苏式面点的是（）。

单项选择题 馅心多搀冻，汁多肥嫩，味道鲜美是（）面点的制作特点。