单项选择题 （）是一道开胃品，在西餐正餐中应该第一个上。

单项选择题 法式宴会上菜服务中，菜肴用餐车送上，再由服务员上菜，（）。

单项选择题 餐厅员工在提供西餐上菜服务时，应站在客人的（）进行服务。