单项选择题
单宁沉析法制备菠萝蛋白酶实验中,加入1%的单宁于鲜菠萝汁中产生沉淀,属于()沉析原理。
A.盐析 B.有机溶剂沉析 C.等电点沉析 D.有机酸沉析
单项选择题 酶提取液中,除所需酶外,还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等,为了进一步纯化,可用()方法除去杂质。
单项选择题 珠磨机破碎细胞,适用于()。
单项选择题 恒速干燥阶段与降速干燥阶段,()一阶段先发生。