判断题 色彩艳，而且有光泽的蔬菜，都具有良好的新鲜度。

判断题 灯笼辣椒果实大，基部凹陷；味甜而微辣或不辣。

判断题 花椰菜是甘蓝的一个变种，十七世纪传入中国，华南、华中、华北栽培普遍。