问答题
简述盐水法保藏原料皮的特点。
盐腌法适合于各类皮的防腐保藏，保藏期较长，保藏的皮质量较好，易浸水回软。盐腌法最大的缺点是用盐量大，废盐对环境......
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问答题 简述盐水法保藏原料皮的操作方法。
问答题 简述撒盐法保藏原料皮的注意事项。
问答题 简述撒盐法保藏原料皮的操作方法。
