名词解释
农产品加工
是以农产品为原料，根据其组织特性、化学成分和理化性质，采用不同的加工技术和方法制成各种粗、精加工的成品与半成品的过程。
单项选择题 在淀粉制取工艺中，浸泡工艺常使用的浸泡剂是（）
单项选择题 可用作生产淀粉的原料是（）
单项选择题 葡萄糖值表示的是（）
