问答题
在生活中,沾有油的碗很难用水洗干净,用NA2CO3.很容易洗干净,为什么?
油是不溶于水的,而加入碱后两者或发生中和反应,生成溶于水的脂肪酸钠盐。
问答题 有经验的,做好鱼后,会加些醋和白酒,会闻到一股香气,诱人流口水请问这些香气的来因是什么?
问答题 为什么用瓷器容器制品盛放食盐,时间久了,容器会出现锈迹而且会有小孔洞?
问答题 把新鲜的鸡蛋放在石灰水中可以保鲜吗?为什么?