单项选择题
由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()
单项选择题 以下各点,可以判定是肠球菌的常见指标之一是()
单项选择题 低酸罐头食品是指()
单项选择题 致病菌污染果汁后,是否能生长繁殖,主要取决于果汁的()