单项选择题 在工业中，速冻是在-30℃或更低温度下将食品快速冻结。当食品中心温度达到（）℃，速冻过程结束。

单项选择题 通常，湿空气的绝热饱和温度（）其露点。

单项选择题 下列因素中，与单层平壁传导传热速率成正比的是平壁的（）。