问答题
简述鞣质的理化性质。
（1）物理性质：大多为灰白色无定形粉末，并多具有吸湿性。极性较大，溶于水、甲醇、乙醇、丙酮，可溶于乙酸乙酯、丙酮和乙醇的......
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问答题 简述鞣质的概念和结构分类。
问答题 简述生物碱的含义。
问答题 简述甾体皂苷元的主要结构类型。
