单项选择题
某菜肴的成本是6元,计划成本率为40%,则其售价为()元。
A、12 B、15 C、18 D、20
单项选择题 畜肉的部分分割主要是根据()。
单项选择题 制鱼丸时加入少量食盐可以加大鱼蓉的吃水量和()。
单项选择题 食品雕刻的步骤是命题、()、定型、布局和雕刻。