单项选择题
结晶紫染色液成分包括结晶紫（），95%乙醇20.0ml，1%草酸铵水溶液80.0ml。配制时将结晶紫完全溶解于乙醇中，然后与草酸铵溶液混合。
A.1.0g B.2.0g C.3.0g D.5.0g
单项选择题 熟肉制品卫生标准中规定除了（）不得检出。
单项选择题 肉制品的灰分测定时应注意试样均质时温度不应超过（）℃。
单项选择题 肉制品的灰分测定原理是试样经（），炭化，灰化，冷却后，称量残留物的质量。\
