单项选择题
面团调制是面点成形的（）条件，也是面点制作不可缺少的一道工序。
A.重要 B.必要 C.竞决 D.一定
问答题 概括讲述面团的种类有哪些？
问答题 简述餐饮服务业的特点。
单项选择题 我国面点许多品种营养成分过于单一，含有较多的（）
