多项选择题
调和法和面时，先将面粉放在案台上，中间开个窝，再将（）等物料倒入中间。
A.鸡蛋B.水C.蜂蜜D.油脂E.糖
多项选择题 裱型又称挤，其基本要领有（）。
多项选择题 搓条的基本要领中要求达到（）。
多项选择题 西点操作方法中捏的基本要领包括（）
