单项选择题
可检查淀粉部分发生水解的试剂是（）。
A、碘水溶液 B、碘化钾溶液 C、硝酸银溶液 D、硝酸银溶液、碘水溶液
单项选择题 若样品中脂肪含量超过10%，需用（）提取3次。
单项选择题 当称量未知重量的物品时，下列操作不正确的是（）
单项选择题 下列人员中（）不能进行食品的感官检验
