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啤酒工艺学

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填空题

麦汁满罐敞口发酵,跨接连接发酵罐排气阀与()排放废气,糖度下降至工艺要求时进行()后跨接连接发酵罐排气阀与(),通知二氧化碳回收开始回收二氧化碳。

【参考答案】

CO2排空管;品尝;CO2回收管

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