black

餐间服务

登录

单项选择题

服务员将冷、热菜按一定规格和一定程序奉上餐桌的服务方式叫做()。

A.摆菜
B.上菜
C.分菜
D.撤菜

相关考题

单项选择题 中餐中的()与西餐的上菜程序相似,都是先汤后菜。

单项选择题 中餐斟白酒入杯为()满。

单项选择题 服务员在斟香槟酒时,应先斟至(),等酒中的泡沫消退后,再往杯中继续斟到七分满。

All Rights Reserved 版权所有©计算机考试题库(jsjtiku.com)

备案号:湘ICP备14005140号-4

经营许可证号:湘B2-20140064