单项选择题
食品检验的基本步骤按照下列顺序进行，（）、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写等。
A.样品采集、样品预处理、样品的制备和保存 B.样品采集、样品的制备和保存、样品预处理 C.样品的采集、样品的保存、样品预处理、样品的制备 D.样品采集、样品的保存、样品预处理
单项选择题 根据检验的目的的不同，化学检验法包括（）检验和定性检验两类。
单项选择题 根据检验手段和检验内容的不同，食品检验的主要方法通常有感官检验法、（）、仪器检验法、微生物检验法和酶检验法等几大类。
单项选择题 习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。
