单项选择题
单拼“酱牛肉”的制作方法为()。
A.叠排单拼 B.排围单拼 C.叠围单拼 D.盘旋单拼
单项选择题 “五香熏鱼”一般用采用()的制作方法。
单项选择题 “酸辣白菜”的制作方法为()。
单项选择题 炝的烹调方法一般用()调味。