单项选择题
烹调原料的可口性越好,一般是其食用价值()。
A.越高 B.越低 C.越多 D.越少
单项选择题 下列措施中,能预防食品腐败变质的是()。
单项选择题 ()晾凉后再食用是热制冷吃菜肴在食法上的特色。
单项选择题 制作动物性汤的原料应(),鲜味足,无腥膻和异味。