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中餐烹饪技术、烹调工艺

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单项选择题

某厨房购入胡萝卜60千克,进货价格为4.5元/千克,经过去皮、洗净处理后,得到净萝卜40千克,净萝卜的单位成本是()

A.6.35元
B.6.5元
C.6.6元
D.6.75元

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