多项选择题
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）
A.含水量60-61% B.含水量65-68% C.Ph6.8-7.4 D.含氮量2.0-2.4
多项选择题 双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）
单项选择题 双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）
单项选择题 双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）
