判断题 生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期仅有10天左右。

判断题 为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒。

判断题 调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量。