单项选择题
根据餐厅的餐位数和开餐次数来推算仓库面积。通常每天每个餐位每供应一餐约需仓库面积0.1平方米。假如某饭店有500个餐位，日均供应三餐，则该饭店所需的仓库面积为（）平方米。
A.300 B.150 C.100 D.500
单项选择题 中餐撤换餐具在宾客的（）边进行，服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘，然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始，按（）时针方向进行。
单项选择题 西餐宴会摆台时，从餐盘的右侧从左向右依次摆放（）。
单项选择题 以下宴会台型布置原则错误的是（）。
