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餐前准备

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单项选择题

中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。

A.左,顺
B.左,逆
C.右,顺
D.右,逆

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