单项选择题
下列哪一条属于油料蒸炒的作用？（）
A.杀菌 B.清杂 C.凝聚油脂 D.分级
单项选择题 属粮食加工副产物的油料为（）
单项选择题 油料的预处理的工序包括：清理、剥壳、脱皮、（）、蒸炒。
单项选择题 下列制品中属于焙烤制品的是（）
