单项选择题
下列防止发酵液被污染的操作中不正确的是()
A.榨汁机要清洗干净,并晾干B.发酵瓶要清洗干净,用无水酒精消毒C.葡萄汁装入发酵瓶后,要密封充气口D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连
单项选择题 用酵母菌酿制果酒时,先往塑料装置中通入一定量的18O2,然后密封进行发酵,有关叙述正确的是()
单项选择题 在酵母菌酒精发酵后期通入氧气,与不通入氧气相比,酒精产量将()
单项选择题 如图为苹果酒的发酵装置示意图,下列叙述正确的是()