判断题
品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称为后效应。
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判断题 固液法白酒要求符合GB/T20822-2007要求:它是不低于20%的固体法白酒,加入液体法白酒(或食用酒精),食品添加剂勾调而成的白酒。
判断题 呈味物质,溶于不同溶媒中,其呈味特征可能发生改变。
判断题 原粮粉碎度对曲药的质量有直接的影响。