单项选择题
在冬季调制温水面团时,水温应掌握在()。
A、50℃ B、50℃以上 C、50℃以下 D、50℃左右
单项选择题 小麦淀粉粒糊化开始温度是()。
单项选择题 新腌制的蔬菜在()时,亚硝酸盐的含量最高,因此一定要待腌透后再食用。
单项选择题 “一代甲,二代傻,三代四代断根芽”的民谣很形象地道出了缺()的严重后果。