判断题 我国地方猪种的共同优点是：性成熟早，产仔数高，肉品质好，适应性强，但不足的是早熟易肥，生产性能低，生长速度较慢、饲料利用率偏低。

判断题 全世界共有家兔品种60多个，品系达200多个。按经济用途将其分为肉用型兔、毛用型兔、皮用型兔和宠物用型兔四类。

判断题 香肠的原料肉以屠宰后未经成熟过程的新鲜猪肉为主，新鲜度较差或经过成熟的肉，结着力差，影响成品质量。