单项选择题
果冻的一般用料是（）等。
A、果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖 B、鱼胶片、水、糖、香精、食用色素 C、果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素 D、果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素
单项选择题 生日蛋糕坯是采用（）的工艺方法制作的。
单项选择题 蛋糕类包括（）、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。
单项选择题 天使蛋糕的基本用料是（）及少量的盐、香料、塔塔粉等。
