判断题 高档宴会安全检查之一应检查宴会所需燃料等易燃品是否有专人负责。（）

判断题 淮扬菜由淮扬、金陵、无锡、徐州等几大地方风味组成。（）

判断题 宴会厅的布置原则是能够提供给客人舒适愉快的娱乐环境。（）