单项选择题 “素鸡”的拼摆式样一般用采用（）。

单项选择题 “镇江肴肉”的拼摆式样一般用采用（）。

单项选择题 冷菜拼摆按装在盛器的形式大致可分为三类，以下（）不在其分类中。