单项选择题
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。
A.低温短时间 B.低温长时间 C.高温短时间 D.高温长时间
单项选择题 夏季家中的案板、刀具要想达到彻底消毒的目的，需要怎么处理？（）
单项选择题 以下食用色素中属于天然色素的是（）。
单项选择题 “米猪肉”是由（）寄生虫引起的。
